Бесплатная доска объявлений, доски объявлений.
РегистрацияВход в личный кабинетПоиск объявленийДобавить новое объявлениеПравилаПомощьПартнерка


Просмотр объявления

Установка для вакуумного охлаждения хлеба

Омск  /  Промышленное оборудование - Пищевое  /  объявление № 5024646



Показать телефон
Написать сообщениеCкидки, акции, еще..



 Лучше чем Aвитo | Реклама

Описание:

Камера вакуумного охлаждения хлеба предназначается для вакуумной обработки хлебобулочных и кондитерских изделий с целью сокращения времени охлаждения на 98% и повышения уровня потребительских свойств и качеств. Преимущества камеры вакуумного охлаждения:
- сокращение времени охлаждения (быстрое охлаждение с температуры 96 oС внутри батона до 20-30 oС);
- уменьшение площадей для охлаждения и фасовки хлеба;
- отсутствие «свободной влаги» в хлебе;
- улучшение внешнего вида и увеличение его объема;
- уменьшение бактериальной обсемененности хлеба перед упаковкой;
- продление сроков годности продукции;
Принцип работы:
Принцип работы основан на зависимости температуры кипения воды от атмосферного давления. В вакуумной камере, в которую помещено горячее хлебобулочное изделие, при помощи вакуумного насоса создается пониженное давление. При этом вода в изделии начинает кипеть и интенсивно испаряться из него, забирая с собой тепловую энергию и излишки влаги. Таким образом, горячий хлеб быстро остывает с 96°С до 20-30°С. Такая скорость остывания позволяет преодолеть критический этап температуры от 70 до 35 °С, при котором происходит формирование бактерий, а в дальнейшем образование плесени. Влажность в хлебе после вакуумирования на 2% меньше, чем влажность хлеба, остывшего обычным способом. Для того, чтобы не терять этот вес, время выпечки сокращается на 25%, а температура выпечки на втором этапе добавляется на 20°С.

Хлеб при этом увеличивает объем и имеет хрустящую гладкую корочку, равномерную пористость, правильную форму.
Характеристики установки:
Охлаждение до 100 кг горячей выпечки c Т=+96 оC до Т=+20 оC +30 оC;
Потребляемая мощность установки 7,3 кВт;
Холодопроизводительность 15 кВт/час;
Конденсатор водяной (опция: воздушный конденсатор);
Размеры установки 1500 x 950 x 2000 (мм);
Масса установки 550 кг;
Для автоматизации производства и управления работой установки, установлена сенсорная панель на 7 и промышленный контроллер PLC.
Встроенная компьютерная система позволяет:
Автоматически управлять работой вакуумной системы;
Управлять полным временем цикла программы;
Управлять системой открывания двери;
Оптимизировать циклы охлаждения;
Диагностировать работу внутренних систем на предмет поломки или не выхода на рабочий режим.
Купить можно по цене 2 230 000 руб.


  Владислав, Омск   /  Просмотров: 2



Увеличить число просмотров
Привлечь больше клиентов
Турбо-продажи для объявления
Бесплатное продвижение
Пожаловаться на объявление


цена 2 230 000 руб.


Присвоить статус VIP
Реклама объявления и сайта
Автоподнятие объявления
Целевая реклама объявления
Отправить объявление на 25 / 55 досок


Поделиться объявлением с друзьями и всем миром:

 Посмотрите все свежие и похожие объявления тематики «Установка для вакуумного охлаждения..»

 Купить реальных людей на сайт от 158 руб. | Реклама





 Похожие объявления c фото - Омск:

   Средства связи - все обьявления | Реклама

Купить продать Варочное оборудование для  мороженного

Варочное оборудование для мороженного
13145800 руб.

Купить продать Вакуум-аппарат тму300вн

Вакуум-аппарат тму300вн
686000 руб.

Купить продать Ванна творожная 600л

Ванна творожная 600л
432846 руб.

Купить продать Пластинчатый противоточный охладитель ПЛМ-3000

Пластинчатый противоточный охладитель ПЛМ-3000
211030 руб.

Купить продать Массажер мяса вакуумный М-300

Массажер мяса вакуумный М-300
520000 руб.

Купить продать Млокоохладитель-пастеризатор 800л

Млокоохладитель-пастеризатор 800л
1290420 руб.

Купить продать Танк молочный горизонтальный с рубашкой ТМГ- 10000

Танк молочный горизонтальный с рубашкой ТМГ- 10000
1487500 руб.

Купить продать ЦКТ 1000

ЦКТ 1000
395000 руб.

Купить продать Заквасочник ушатный - термостат

Заквасочник ушатный - термостат
296408 руб.

Купить продать Пресс для сыра пневматический вертикальный П6-1В

Пресс для сыра пневматический вертикальный П6-1В
206704 руб.

Купить продать Сушилка сублимационная для фруктов

Сушилка сублимационная для фруктов
3606680 руб.

Купить продать Сыроизготовитель СИ-1000

Сыроизготовитель СИ-1000
1330620 руб.

Купить продать Установка ультрапастеризации (стерилизации) молока

Установка ультрапастеризации (стерилизации) молока
5311167 руб.

Купить продать Модульный сырзавод на 1000л переработки молока в с

Модульный сырзавод на 1000л переработки молока в с
9857040 руб.

Купить продать Солильный бассейн на 1000л

Солильный бассейн на 1000л
492613 руб.

Купить продать Установка для нарезки сыра

Установка для нарезки сыра
320620 руб.

Купить продать Жироплавитель100л

Жироплавитель100л
243880 руб.

Открыть больше похожих объявлений

 Похожие объявления - Омск:

   До 30000 переходов на ваш сайт | Реклама




Пастеризатор для пива ПОУ-500Beer
1779520 руб.




Линия производства лимонада 7000л/ч
4300000 руб.




Пастеризатор ПОУМ 5000
1987357 руб.



Подработка выходные москва



Кс го с читами 1 6



Защита картера fiat


 

 




Сотрудничество | Из рук в руки | Услуги на сайте | Условия использования | Партнерка | Xml | Мобильная версия сайта

 Бесплатное поднятие объявлений

Ускорьте продажи!
Cделать объявление VIP
Увеличить просмотры объявления
Автоподнятие объявления
Посетители для Вашего сайта
Клиенты для объявления



Турбо-продажи через объявление
Клиенты на Ваш сайт
Размещение объявления сразу на 25 и 55 досках
Раскрутка сайтов + тут
Все сервисы + скидки


   Дать новое объявление на доску
Реклама






О рекламодателеХ
ИП Илaтoвcкий B.В., ИНН 290408081464, 18+
Токен: 5jtCeReNwy8aR7bZPQCmnVP





Установка для вакуумного охлаждения хлеба (Омск) находится в подкатегории "Пищевое" категории "Промышленное оборудование". Другие похожие частные объявления региона Омск c фото и ценой ищите в этой же подкатегории или через форму поиска на 1000dosok.ru и авито (подать объявление на доску объявлений 1000dosok.ru в подкатегорию "Пищевое" можно за 5 минут как без так и с регистрацией). Купить и продать на нашей доске просто.


Рейтинг@Mail.ru 0.0612